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La tradición culinaria deja sobre la mesa barquisimetana comidas muy laboriosas en su proceso de cocción, más no en su presentación, como el lomo prensado, chinchurrias y olleta. Los sabores no son delicados, la gastronomía guara es muy gustosa, epicentro de sensaciones, con un dulzor logrado con dosis exactas de papelón, azúcar caramelizada o “aliños dulces” como el anís. El …

Barquisimeto es una especie de pócima que sus lugareños necesitan a diario. Es esa energía que llena el cuerpo de ganas de hacer. Es despertar aún con cantos de gallos, loros y guacharacas, recibir el día con un café y la emisora local dando noticias, salir a la calle con buen clima, recorrer el camino cruzado de saludos, trabajar, estudiar …

  En la Refresquería Café El Manteco, esquina de la carrera 22 con calle 31, un rincón del ayer donde la oferta es tan singular que el cliente puede optar por una taza de avena, caraotas, quinchonchos o arvejas; huevos sancochados o una ración de plátanos; más allá de un pastel o una empanada; Gladys de Hong y su hija …

El llamado formulado por el presidente Nicolás Maduro Moros en la congregación chavista del pasado 1° de septiembre en la Avenida Bolívar de Caracas, respecto a que el pueblo debe mantenerse en la calle, ha demostrado su cabal justeza. Si bien ese día hubo, además de la impresionante concentración de todo el día en la Avenida Bolívar, una movilización de …

Nada como reconciliarse con un poeta amigo, hermano en realidad, tenía varios años sin visitarlo en Paso Real y me encantó ver cómo ha crecido ese recinto que viví desde las primeras piedras, la casa está hecha de ellas. Un día publiqué una nota ruda sobre nuestro jefe del pasado, nuestro querido Douglas Bravo, y como nunca, no confirmé la …

Estos días septembrinos cargados de brisa fresca y algunas lluvias que alegran nuestros campos y preceden la entrada del último trimestre del año, nos evocan también fechas de acontecimientos que marcaron la cotidianidad de ciudades importantes del estado como Carora y Barquisimeto, que precisamente en septiembre fueron fundadas según algunos historiadores: la primera, con el nombre de Nuestra Señora de …

Luego de la victoria obtenida por el Deportivo La Guaira antes del parón por la fecha FIFA (4-2) ante el Emelec ecuatoriano, este miércoles los litoralenses saldrán a convertirse en el primer conjunto venezolano en jugar los octavos de final de la Copa Sudamericana. La escuadra ‘eléctrica’, que arrasó con el peruano Universitario (ganando 3-0 y 3-1) en la fase …

La tecnología avanza rápidamente y por fortuna, para las personas que necesitan controlar sus niveles de glucosa, ya existen tratamientos que controlan la diabetes, más fácil y seguro. Qualcomm Incorporated dio a conocer los resultados del estudio Dulce Wireless Tijuana en los que se concluyó que la tecnología mejora el control de la Diabetes. Aquí te explicamos cómo y por …

El defensor del Pueblo, Tarek William Saab, conversó en exclusiva para Univisión sobre el trabajo que viene realizando la Defensoría argumentando que esta “ha logrado un prestigio dentro del país porque sin discriminación atendemos todos los casos”. En el programa Al Punto con Jorge Ramos, Saab expresó: “El trabajo que desempeño no se debe a un factor político que puede …

La producción de petróleo en los países que no forman parte de la Organización de Países Exportadores de Petróleo (Opep) caerá menos de lo esperado en 2016 y 2017, indicó este lunes el cartel petrolero. Ante una demanda más importante, los países no Opep producirán 56,32 millones de barriles diarios (mbd) este año, 610.000 barriles diarios (bd) menos que en …