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Este martes el  presidente de la República, Nicolás Maduro, aprobó el Carnet de la Patria Estudiantil para que los estudiantes de educación media y universitaria del país tengan la opción de acceder a becas, sistema de bonos, y transporte. Durante un encuentro con estudiantes desde el Palacio de Miraflores, en Caracas, el jefe de Estado sostuvo que esta jornada especial …

Un poco de historia El calabacín (Cucurbita pepo) se originó en el continente americano hace más de 10.000 años y cuando los españoles y los portugueses llegaron al Nuevo Mundo, trajeron esta fruta a Europa. Desde entonces, esta hortaliza se ha hecho muy popular, con una escala global de producción de más de 5.000 millones de toneladas al año. Estados …

Cuenta una leyenda que el café fue descubierto en Caffa en Etiopía. Un pastor llamado Kaldi se dio cuenta que sus ovejas estaban muy activas después de comer una fruta pequeña de color rojo, (la planta del café).Intrigado el pastor por saber qué podría ser esta planta la probó y se dio cuenta de que sus efectos, lo comentó con …

Muchas personas no saben qué hacer para eliminar esos kilos que tienen de más; sin embargo, para perder peso de forma natural sólo necesitas incluir alimentos que te ayuden a agilizar tu metabolismo como la papaya. De acuerdo con el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) el alto contenido de papaína agiliza el …

Investigadores del grupo Química de Biomoléculas y Procesos Alimentarios de la Universidad de Almería han confirmado, en líneas celulares in vitro, que los extractos de tomate tienen actividad frente al cáncer de colon. Además, han comprobado que algunas variedades actúan más intensamente que otras frente a la proliferación de las células cancerígenas. El estudio apunta también el beneficio que aporta …

Los hidratos de carbono son algo que nos trae de cabeza a la mayoría de nosotros a la hora de mantener la línea. Saber elegir el tipo de hidratos de carbono es muy importante, ya que como hemos visto en anteriores ocasiones no todos tienen las mismas características ni el organismo los asimila de la misma manera. Por este motivo …