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La receta de cachapas venezolanas, lleva por excelencia maíz molido, azúcar y en algunos casos, leche y harina de trigo, sin embargo, puede sufrir agradables variaciones para ofrecer de cualquier forma un excelente sabor, con textura inconfundible que recuerda en cada mordisco lo delicioso de la gastronomía criolla. Ejemplo de esto es la cachapa de auyama. Ingredientes 1 auyama pequeña o …

Centenares de personas en la capital larense, a cualquier hora del día, transitan por los lugares donde se comercian los ingredientes para el tradicional plato navideño venezolano. A pesar de los altos precios de la mayoría de los productos, los habitantes los adquieren con sacrificio. En los mercados, así como en los puestos de vendedores ambulantes, se pudieron verificar los …