CiudadBqto ¡Na' Guará!
Related Articles
PROCESADORA AGROINDUSTRIAL CON CALIDAD DE EXPORTACIÓN
El proyecto se basa en la instalación de una empresa de producción agroindustrial centrada en el control de calidad y envasado del producto para su distribución nacional e internacional en diversas presentaciones.
Comprende el diseño de una unidad para implementar líneas de producción de métodos para el control de calidad de todo el proceso de transformación, envasado, etiquetado y distribución, lograr la estandarización del proceso, consolidar una marca colectiva, promocionar el producto, penetrar el mercado internacional y desarrollar un sistema de producción extensiva para cubrir dicha demanda.
Los saberes tradicionales aportan a este proceso valor cultural e histórico, así mismo se incorpora al sector universitario para generar investigaciones en torno al rubro, a la cultura y al proceso de transformación.
Se estima impulsar investigaciones sobre cultivo in vitro del Agave Cocui, implementar buenas prácticas agrícolas para mejorar las condiciones fitosanitarias de la plántula.
Por otra parte, se generará el impulso de la economía social, ya que se puede asociar con la producción de otros rubros y el complemento de actividades turísticas en el municipio.
La Empresa de Procesamiento de Agave Cocuy, estará basada en un enfoque que fomenta la participación de las comunidades desde la etapa de planificación hasta el desarrollo del producto y su colocación en el mercado internacional.
Se promoverá la estandarización del producto, así como el análisis de tecnologías de bajo costo tendientes a incrementar y mantener la productividad de la empresa.
La recuperación de espacios naturales y actividades de reforestación, fortaleciendo el objetivo histórico número 5 del Plan de la Patria: “Mejoramiento y Protección del Ambiente”.
Se tiene previsto que este año 2016 se inicien los procesos de instalación de la empresa y que aproximadamente a finales del 2017 se encuentre activo el Laboratorio para realizar las pruebas de diagnóstico de estándares de calidad, posicionamiento del producto y cubrir los parámetros para la exportación del mismo.
