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De 3000 Casas de Alimentación que existen en todo el territorio nacional, unas 115 están funcionando en el estado Lara con un nuevo enfoque que se ha venido aplicando desde el pasado mes de julio. La información fue suministrada por el diputado Andrik Cordero.
“Le estamos dando un viraje a las casas de alimentación, le estamos dando ingreso al productor, a las comunas, estamos comprando alimentos a nuestro pueblo, estamos regionalizando el menú, es decir, estamos comiendo lo que aquí se hace”, expresó.
Agregó que, en estas casas, se está llevando a cabo el encadenamiento productivo. “Hoy todas las casas de alimentación están realizando proyectos de los más diversos, como gallinas ponedoras, cerdos, panaderías artesanales y por supuesto la parte agrícola que es fundamental, están sembrando ajíes, pimentón y cebollas, todo eso en función de abaratar los costos y dar respuestas contundentes a nuestros usuarios, que son personas que quedaron con las heridas de la guerra económica”.
Cordero puntualizó que, en estas casas de alimentación, están laborando unas 600 madres elaboradoras, que son esas mujeres vinculadas a la comunidad y al punto y círculo o que están recibiendo algún beneficio a través de los programas sociales que lleva adelante el Gobierno nacional.
Aseguró que estos comedores populares se encuentran en ocho de los nueve municipios del estado Lara y, en ellos laboran unas 23 mil personas. Enfatizó que uno de los objetivos de las mismas es dejar un saldo organizativo que permita que la gente pueda ser autosustentable una vez concluya la actual coyuntura económica.
Finalmente, destacó que, en estos momentos de crisis, en los que ‘el imperio ataca’, los empresarios esconden la comida, y los bachaqueros continúan ‘haciendo de las suyas’, el pueblo necesita y merece una respuesta contundente para aliviar los problemas referentes a la agresión económica que continúa contra Venezuela.
ALEJANDRO GIL RIVERO
CIUDAD BQTO
