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Con el propósito de ampliar las opciones de los pequeños y medianos productores de la Comuna Vencedores de Carorita, este sábado 20 de junio, se desarrollará el Taller sobre Elaboración de Alimentos Alternativos para Animales, como parte del Plan de Formación y Producción Comunal «Ah Mundo Tierra Reseca».
El curso tendrá lugar en La Granja, ubicada en el sector La Manga de Carorita Abajo, a partir de las 8:00 Am y será facilitado por el ingeniero Alirio Freitez, quien cuenta con amplia experiencia en la formulación alterna de alimentos balanceados.
La información fue suministrada por el profesor Carlos Vargas, vocero del Colectivo Alexis Vive, en Lara, quien señaló además que en esta comuna ubicada en el municipio Iribarren, «se han multiplicado las experiencias productivas a pequeña escala y en la actualidad existen pequeños y medianos productores porcino, ovino, caprinos y cunículas».
«Resulta imposible sostener una pequeña unidad de producción con los precios de los alimentos balanceados», afirmó Vargas, recalcando a su vez, que es por esa razón que se han planteado resolver ese problema desde una perspectiva autónoma y popular.
Indicó que se trata de un taller teórico-práctico que permitirá generar las condiciones necesarias para el desarrollo de ese eje productivo, cuyo fuerte, en esta etapa, es la proteína cárnica variada.
«Estamos en un momento crucial, asumiendo la agroecología, la solidaridad, la correlación de potencialidades y el esfuerzo colectivo como insumos subjetivos y objetivos para la transformación de nuestras realidades inmediatas y garantizar la sustentabilidad de la comunidad», concluyó Carlos Vargas.
A/L
Prensa Movimiento Comunal
