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Los kiwis son un superalimento que puede mejorar la inmunidad y la digestión, disminuir el cansancio y ayudar durante la gestación, informa USA Today, que entrevistó a varias expertas de dieta y nutrición.
Un beneficio destacado de esta fruta es su contenido excepcionalmente alto de vitamina C, con una cantidad por gramo mayor que la de las naranjas y otras frutas.
«Un kiwi mediano aporta aproximadamente entre 70 y 85 miligramos de vitamina C, lo que cubre todas sus necesidades diarias», destacó Caroline Susie, dietista registrada y portavoz nacional de la Academia de Nutrición y Dietética. Esta vitamina favorece la salud inmunitaria, promueve la cicatrización de heridas y ayuda al cuerpo a absorber el hierro.
«El kiwi también contiene antioxidantes como la luteína, la zeaxantina y los polifenoles», detalló Susie. «Varias investigaciones sugieren que estos compuestos pueden mejorar el estado de ánimo, reducir la fatiga y mejorar los indicadores de estrés oxidativo», agregó.
Además, es rico en fibra dietética, ya que un solo kiwi aporta aproximadamente 2 gramos. «La fibra ayuda a regular el azúcar en sangre, mejora la regularidad intestinal y promueve la saciedad», explicó Lisa Young, nutricionista dietista titulada y profesora adjunta de nutrición en la Universidad de Nueva York.
Su alto contenido de fibra combinado con solo de 40 a 45 calorías por fruta significa que los kiwis también pueden ayudar a controlar el peso de manera saludable al reducir la sensación de hambre sin agregar muchas calorías a la dieta.
Otros nutrientes clave de los kiwis incluyen la vitamina K –importante para la coagulación sanguínea y la salud de los huesos–, el folato –esencial para el crecimiento celular, especialmente durante el embarazo– y el potasio, «que favorece la función muscular y nerviosa, además de mantener niveles saludables de presión arterial y colesterol», señaló Young.
Una de las ventajas más sorprendentes de los kiwis es que, según varias investigaciones, su consumo «puede realmente mejorar la calidad del sueño, posiblemente debido a su contenido natural de serotonina», remarcó la experta.
