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Con el propósito de enaltecer el incansable trabajo, la tradición y la vocación de los hombres y mujeres que cultivan el rubro que enorgullece y dinamiza la tierra del municipio Andrés Eloy Blanco, el alcalde Wilmer Granadillo encabezó el evento especial «Del Origen a la Taza», un encuentro de excelencia concebido en el marco de la conmemoración del Día del Caficultor.
Sesión especial en honor a los productores
La jornada de este sábado 25 de abril inició con un acto protocolar de alto significado. El alcalde Wilmer Granadillo, junto al concejal Joel Posada y el resto del cuerpo edilicio, lideraron una sesión especial de la Cámara Municipal en las instalaciones de la Posada Turística El Cerrito. El acto rindió tributo a los productores de café, reconocidos como pilares fundamentales del desarrollo local. «Reconocemos al productor como el motor fundamental de la economía y alma de nuestro pueblo», expresó el mandatario municipal, quien contó con el respaldo de todo el equipo de gobierno municipal para llevar a cabo esta celebración.
Ciclo de conferencias magistrales
Tras la sesión especial, los asistentes disfrutaron de un nutrido ciclo de ponencias a cargo de reconocidos expertos. El sábado 25, a las 9:00 a.m., el AST y Q Grader Pastor Valero abrió el telón con la conferencia «¿Qué es el café de especialidad?». Le siguieron, a la 1:00 p.m., una degustación-cata de café, chocolate y cocuy; a las 2:00 p.m., el Ing. Froilán Alfonzo habló sobre «Los clúster como forma de organización y progreso»; a las 3:00 p.m., nueva degustación; y a las 4:00 p.m., el Veterinario Javier Rodríguez (SACS) expuso sobre «Buenas prácticas de producción para productos artesanales y microempresas de café».
El domingo 26 inició a las 9:00 a.m. con Daniel Suárez «Ven Café» y su charla «El café y la economía comunal». A las 10:00 a.m., se realizó una degustación-cata de café, chocolate y cocuy; a las 11:00 a.m., el Ing. Williams Amaro (CVC) disertó sobre «El café venezolano retomando su posicionamiento global»; a la 1:00 p.m., «IGP Café de Lara»; a las 2:00 p.m., «Comercio exterior»; y a las 2:30 p.m., «Manejo integrado de la broca».
Más que café: cultura, sabor y encuentro
Además de las ponencias, el evento contó con áreas de exposición y comercialización con stands de prestigiosas marcas de café, presentación de equipos de tecnología agrícola de vanguardia y espacios dedicados a emprendedores. Hubo sesiones de cata especializada, degustaciones de variados perfiles del grano y presentación de innovadores productos derivados del café.
El componente cultural estuvo presente con agrupaciones como Zaragoza Aranguren, Danzas San Antonio, Grupo Baifol y Burras de Sanare, además de talento en vivo, música llanera y mucho más.
Un ecosistema productivo en acción
La actividad contó con la participación activa de instituciones públicas y privadas que fortalecen el ecosistema de apoyo integral al caficultor.
El alcalde Wilmer Granadillo extendió una invitación especial a Tomás Elías Reyes, secretario de Desarrollo Económico del Estado Lara, y a todas las autoridades, productores, emprendedores y público en general, quienes se sumaron a esta celebración que realzó el prestigio e impulso del gremio cafetalero.
«Del Origen a la Taza» se consolidó como una experiencia sensorial, educativa e institucional inolvidable para todos los amantes del buen café y para una comunidad que honra a quienes cultivan la tierra.
Prensa Alcaldía del Municipio Andrés Eloy Blanco
