***En las entrañas del suelo occidental de Venezuela crece la planta silvestre que sirve para elaborar el cocuy de penca. Transparente y legendaria, la bebida pasó más de un siglo vinculada al bajo mundo, a la parranda, y a la vida recia de los pueblos del semiárido venezolano”*** En 2005 el cocuy de penca fue declarado Patrimonio Cultural del estado …
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