CiudadBqto ¡Na' Guará!
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Para CIUDAD BQTO es un gusto darle la bienvenida a Konuko “Colectivo Resistencia y Rebelión”, quienes semanalmente nos ofrecerán recetas ricas, originales y muy nutritivas, bajo la siguiente oración:
Gracias al cosmos por nutrir la cosecha, gracias al campesino por cosechar nuestros alimentos, gracias a las manos que prepararon este alimento y gracias a todos por compartir la mesa en Santa Paz. 💛💙❤️
Desde ya disfruta preparando en familia este sabrosísimo plato, sencillo y con pocos ingredientes fáciles de encontrar en el hogar.
Ingredientes:
- Una (1) taza de arroz.
- Una (1) taza de caraotas.
- Un (1) ají.
- Tres (3) dientes de ajo.
- Una (1) hoja de laurel.
- Una (1) cucharada de yerbas del campo.
Preparación:
- Sacar una Taza de caraotas blandas de la olla de las caraotas (ese es otro deleite más adelante la receta).
- Picar el ajo y el ají bien menudo.
- Poner el caldero a fuego alto con un poco de aceite o manteca a su preferencia, sofreír el ajo primero y luego el ají.
- Agregar el arroz y tostarlo conjuntamente con los aliños.
- Al tener el punto en el cual los granos están dorados agregar las caraotas y 2 tazas de agua y esperar que hierva.
- Al hervir bajar el fuego a mínimo agregar la hoja de laurel, la cucharada de yerbas del campo y sal al gusto (recomendamos usar sal marina es más saludable).
- Esperar que se cocine y listo.
¡Buen provecho!
EPALE ¡Esta receta es en conmemoración a la fecha tan especial de la Firma del Acta de Independencia de Venezuela, el triunfo del pueblo cubano en Bahía de Cochino.
Konuko “Colectivo Resistencia y Rebelión”
