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Muchas veces agregamos hojas de laurel a los alimentos, y sin embargo, no sabemos por qué estas se agregan a la comida.
Pensamos tal vez, que le dan sabor, o quizás aprendimos desde niños que debemos hacerlo, sin embargo, lo cierto es que si hierves las hojas de laurel en un vaso de agua y lo pruebas, descubrirás que estas no tienen ni olor ni sabor.
Entonces, cabe la pregunta: ¿Por qué poner hojas de laurel en la comida?
ES BUENO PARA LA SALUD
Agregar hojas de laurel a la carne u otros alimentos convierten los triglicéridos en grasas mono, es decir, grasas saludables, que ayudan a reducir los niveles de colesterol en la sangre.
La diferencia está en que la grasa monoinsaturada puede elevar los niveles de colesterol HDL (colesterol bueno), lo cual ayuda a eliminar otras formas de colesterol del torrente sanguíneo, como el colesterol LDL (colesterol malo) que se acumula en las paredes de las arterias, lo que genera su endurecimiento y estrechamiento.
Si tiene hojas de laurel, no hay necesidad de ir a la farmacia. Estudios científicos recientes, han demostrado que las hojas de laurel tiene muchos beneficios.
BENEFICIOS DE LA HOJA DE LAUREL
• La hoja de laurel trata los diferentes trastornos digestivos.
• Previene la acidez estomacal.
• Evita el reflujo.
• Combate el estreñimiento.
• Regula el movimiento intestinal.
• Reduce el azúcar en la sangre.
• Es un poderoso antioxidante natural.
• Permite al cuerpo producir insulina para mantener el nivel de azúcar apropiado en la sangre.
• Elimina el colesterol malo y alivia los triglicéridos del cuerpo.
• Es útil en el tratamiento del resfriado común, la gripe y la tos severa, pues es una fuente rica en vitamina «C».
• Su consumo protege al corazón de las convulsiones y los accidentes cerebrovasculares.
• Es rica en ácidos, como el ácido cafeico, quercetina, eigonol y bartholinida, sustancias que evitan la formación de células cancerosas en el cuerpo.
• Elimina el insomnio y la ansiedad.
• Combate los cálculos renales y cura las infecciones.
ALGUNAS RECETAS CON LAUREL
- Contra los cálculos renales e infecciones: Beber una taza de hojas de laurel hervido, dos veces al día.
- Para expulsar la flema y reducir la tos: Hervir las hojas y tomar inhalaciones del vapor.
- Favorecer el movimiento intestinal: Tomar té de hoja de laurel caliente.
- Controlar el nivel de azúcar en la sangre: Comerla o beber té de laurel durante un mes.
- Para reducir el insomnio y la ansiedad: Tomar el té de Laurel antes de acostarse, ayuda a relajarse y dormir tranquilo.
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