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El vicepresidente del Consejo Venezolano de la Carne (Convecar), Carlos Hellmund, destacó que Venezuela figura como primer país de Latinoamérica, y el cuarto a nivel mundial, en promover la cría de búfalo con 3 millones 500 mil cabezas de esta especie animal.
En este sentido, indicó en una entrevista para el programa La Jornada, transmitido por Venezolana de Televisión (VTV), que en el país se produce 98 % del suministro cárnico bufalino y bovino, importando solo el 2 %.
Asimismo, destacó el crecimiento sostenido de la capacidad industrial de Venezuela, así como la adaptabilidad de la cría bufalina y bovina, al tiempo que señaló el mejoramiento de las condiciones en el interior del país para los productores y la agroindustria.
