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Cada 24 de noviembre se celebra el Día Mundial del Dietista-Nutricionista, una fecha especial en la que se divulgan consejos nutricionales sencillos, que facilitan la buena práctica alimentaria de las personas sanas y enfermas.
Es un homenaje a todos los profesionales de esta rama que ayudan a las personas a mantener un estilo de vida saludable con una alimentación correcta y balanceada.
La fecha fue promovida por la Confederación Mundial de Asociaciones de Dietistas (ICDA) para exponer internacionalmente la nutrición humana y dietética. Para ello, los especialistas en esta área tienen como función principal encargarse de enfermedades como la diabetes, malnutrición, insuficiencia renal y otras.
El objetivo es promocionar la profesión del dietista en la población, difundir sus habilidades profesionales como un experto que contribuye con la salud pública de los ciudadanos a través de promover la educación alimentaria de la población.
Entre las funciones de estos profesionales también se encuentran tratamientos con nutrición artificial enteral y parental en hospitales, participación en la atención de pacientes oncológicos y la alimentación de cualquier persona ante alguna situación fisiológica, como embarazo o ejercicio físico.
Los dietistas y nutricionistas promueven la adquisición de hábitos alimentarios óptimos, saludables y equilibrados, de acuerdo a cada persona, por ello su labor es fundamental para tratar de combatir niveles de desnutrición, obesidad y anorexia.
