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CON EL NUEVO AÑO ESCOLAR RESURGEN LOS ESPACIOS NUTRITIVOS
Se trata de un programa de la Misión Alimentación que permite a los niños y niñas de las escuelas básicas públicas contar con las herramientas para la construcción de una nueva cultura alimentaria y nutricional que responda a las cifras de sobrepeso, obesidad y enfermedades crónicas que padece la población venezolana.
Teniendo como marco el Plan de la Patria 2013-2019, uno de los objetivos principales de los espacios escolares nutricionales es la de asegurar una alimentación saludable y una nutrición adecuada a lo largo del ciclo de la vida, en concordancia con los mandatos constitucionales sobre Salud, Soberanía y Seguridad Alimentaria, con el incremento de la prevalencia de la Lactancia Materna Exclusiva (LME) en un 70%.
Desde la segunda mitad del siglo XX en América Latina ha sido implantada una cultura alimentaria foránea fundamentada en la transformación de los alimentos, de bien social a mercancía, sujeta al mercado capitalista; campañas publicitarias que estimulan el consumo de alimentos – mercancía, comidas poco saludables con alto contenido de azúcares y grasas; manipulación de sectores vulnerables de la población, particularmente niñas y niños, para estimular el consumo desmedido de comidas chatarra.
A razón de ello, la experta nutricional Álvarez afirmó que “la educación es un factor fundamental en la creación de una conciencia crítica en relación con la alimentación y nutrición, y tomando en cuenta que la escuela representa el espacio por excelencia donde las niñas y niños aprenden y crean nueva cultura y nueva conciencia, se creó el programa Espacio Escolar Activo y Nutritivo, con la finalidad de fomentar hábitos y prácticas saludables y soberanas en los integrantes de la tríada Escuela – Familia – Comunidad, en las y los docentes, los integrantes de los Consejos Educativos, en nuestras niñas y niños, y en todas las personas que hacen vida en los planteles educativos”.
El Espacio Escolar Activo y Nutritivo funciona con tres programas: uno referido a los recursos para el aprendizaje llevando las colecciones de libros “Nutriendo Conciencia en las Escuelas para el Buen Vivir”, Bicentenario, Canaima Educativa y la Revista Tricolor. El segundo programa, los espacios para la práctica alimentaria como los Comedores Escolares (PAE), Cantinas Escolares y los Huertos Escolares. Y como tercer eje de acción, las Nutritecas, Rally del Trompo, Teatrinos, Cocineritos y talleres para Docentes y Consejos Educativos (continúa).
