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INN Y LOS CLAP
Con el surgimiento de los Comités Locales de Alimentación y Producción (CLAP), el nuevo rol del Instituto Nacional de Nutrición, dentro de la Gran Misión Abastecimiento Seguro (GMAS) es la formación de estas nuevas instancias en todo el país.
Dicha acción formativa se encuentra planificada en cuatro módulos informativos:
1.- Objetivo y funcionamiento de los CLAP.
2.-Información Nutricional y Alimenticia.
3.- Harinas alternativas y proyectos socio-productivos
4.- Producción.
Hasta la fecha han beneficiado a 2.947 personas involucradas en 583 CLAPS en el estado Lara.
Para la comunidad en general o las organizaciones de base que requieran comunicarse y solicitar orientaciones para la ejecución de sus proyectos en materia de alimentación sana, segura, sabrosas y soberana pueden llamar al 02512513847 o visitar las oficinas del INN, ubicadas en la avenida 20 esquina calle 16 en Barquisimeto.
EXPERIENCIA PRODUCTIVA
En el nuevo quehacer culinario del larense, se incorporó el primer Centro de Cultura Alimentaria y Nutricional “Las Turas”, el mismo ubicado en la carrera 22 co calle 29 de Barquisimeto, ahí se pueden disfrutar de platos exquisitos y alternativos con alto valor proteico.
Dicho centro tiene de inaugurado, diez meses, y a la fecha ya reporta una atención de 500 comensales diarios y una atención general de 15 mil usuarios.
Este restaurant junto a la línea “Nutrivida” forman parte de los proyectos autosustentables del INN, instancia que ya cuenta con 17 centros culinarios en toda Venezuela.
Es meritorio recordar que el personal administrativo, técnico y profesional del INN, diariamente ejerce funciones de consultas nutricionales, control y seguimiento de estadísticas nutricionales, formación y monitoreo de fortificación de harinas de maíz precocido, para que cumplan con las normas COVENIN en cuanto a fortificar con vitaminas y minerales el producto y así garantizar su consumo para el bien humano.
ESPECIAL MINCI OIR CENTROCCIDENTE
